Tomintoul Pedro Ximenez Sherry Cask Finish

Tomintoul Pedro Ximenez Sherry Cask Finish is een licht bruine single malt whisky afkomstig uit de Speyside regio van Schotland. Deze variant heeft zijn tijd mogen doorbrengen op voormalig bourbon barrels, waarna hij een finish heeft verkregen op Pedro Ximenez sherry vaten. Hij beschikt hierdoor over een zeer aangenaam en zoet aroma, gevuld met gedroogde vijgen met daarover een dikke laag van stroop. Toetsen van mout bloeien hieruit op met rozijntjes en fijne kruiden. In zijn smaak vind je lagen van hartige fruitcake en bananen brood. Deze wordt verder op smaak gebracht met een hint van kruidnagel en kaneel plus een fijne hint van geroosterde walnoten. Het geheel wordt afgesloten door zacht zoete gebakjes besprenkelt met cacaopoeder en cake. Hij heeft een licht verwarmende effect op de tong met hangende toetsen van tabak. Tomintoul Pedro Ximenez Sherry Cask Finish heeft een alcoholpercentage van 40%.