Calvados-Armagnac

61 producten

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Boulard Calvados VSOP
Boulard Calvados VSOP
70 cl
€ 32,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard Calvados XO
Boulard Calvados XO
70 cl
€ 49,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard Grand Solage
Boulard Grand Solage
70 cl
€ 25,99

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard La Cuvee Vincent Pays d'Auge
Boulard La Cuvee Vincent Pays d'Auge
70 cl
€ 28,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Boulard Pommeau de Normandie
Boulard Pommeau de Normandie
70 cl
€ 19,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Busnel Calvados Hors d'Age
Busnel Calvados Hors d'Age
70 cl
€ 43,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Busnel Calvados Pays D'Auge
Busnel Calvados Pays D'Auge
3 cl
€ 2,75

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Busnel Calvados Trois Lys
Busnel Calvados Trois Lys
70 cl
€ 19,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Busnel Calvados Trois Lys
Busnel Calvados Trois Lys
35 cl
€ 11,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Busnel Calvados VSOP
Busnel Calvados VSOP
70 cl
€ 28,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Calvados Christian Drouin Selection
Calvados Christian Drouin Selection
70 cl
€ 26,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Calvados Keukenflesje
Calvados Keukenflesje
10 cl
€ 4,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Calvados Lemorton Reserve
Calvados Lemorton Reserve
70 cl
€ 42,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 12 years
Chateau du Breuil 12 years
70 cl
€ 45,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 14 Years
Chateau du Breuil 14 Years
70 cl
€ 62,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 15 years
Chateau du Breuil 15 years
70 cl
€ 49,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 15 Years
Chateau du Breuil 15 Years
35 cl
€ 27,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 1998 Millesime
Chateau du Breuil 1998 Millesime
70 cl
€ 57,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 20 years XO XL
Chateau du Breuil 20 years XO XL
200 cl
€ 162,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 8 Years
Chateau du Breuil 8 Years
70 cl
€ 36,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 8 Years
Chateau du Breuil 8 Years
35 cl
€ 21,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil 8 years XL 2 liter
Chateau du Breuil 8 years XL 2 liter
200 cl
€ 87,50

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil Chocolate
Chateau du Breuil Chocolate
70 cl
€ 54,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

Chateau du Breuil Fine
Chateau du Breuil Fine
70 cl
€ 18,95

Direct leverbaar !

Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*

61 producten

Pagina
per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Armagnac

Armagnac is een Franse, sterke drank en van origine afkomstig uit de gelijknamige regio Armagnac die midden in Gascogne ligt. Armagnac ontstaat na distillatie van druiven en een rijpingsproces in eikenhouten vaten. De drank vertoont veel gelijkenissen met cognac waardoor vaak veel verwarring ontstaat. Het wezenlijke verschil tussen beide dranken komt voort uit de omgeving waar de dranken geproduceerd worden. Armagnac wordt circa 300 kilometer zuidelijker vervaardigd, hierdoor ondervinden de gebruikte druiven andere weersomstandigheden en groeien deze in een andere grond soort. Dit heeft veel invloed op de uiteindelijk smaak van de producten. Er wordt onderscheid gemaakt tussen drie verschillende gebieden; de Bas-Armagnac, de Haut-Armagnac en de Ténarèze. Natuurlijk gelden er bij de productie van Armagnac ook andere regels en tradities waardoor de smaak van het product anders is. 

Productie van armagnac

Armagnac wordt maar eenmaal gedistilleerd, dit in tegenstelling tot cognac die minimaal twee keer gedistilleerd moet worden. De exacte wijze van distilleren hangt af van de regio en de distilleerder, dit is namelijk onderhevig aan lokale regels en tradities. Omdat armagnac één keer wordt gedistilleerd heeft het een groter waterdeel dan cognac, in dit waterdeel bevinden zich de geur- en smaakstoffen. Hierdoor zijn de aroma’s en smaken een stuk krachtiger en meer uitgesproken dan bij cognac. Armagnac mag officieel gemaakt worden van negen soorten druiven. In de praktijk wordt er eigenlijk maar gebruik gemaakt van vier van deze soorten

  • Ugni Blanc, een veelgebruikte druif omdat deze een aangename en zachte smaak afgeeft 
  • Colombard, een fruitige en frisse druifsoort die vaak gebruikt wordt in witte wijn
  • Folle blanche, een vrij zure druif met krachtige aroma's
  • Baco Blanc, een druif die voortkomt uit een kruising tussen de folle blanche en de Amerikaanse noah druif, deze druif is erg vol van smaak en zeer uitgesproken

Calvados

Calvados wordt geproduceerd door het distilleren van appelcider, het distillatie proces gebeurt tweemaal. Voor het maken van Calvados worden bittere en bitterzoete appels gebruikt, als Noël de Champs of Argile rouge. Calvados is afkomstig uit Normandië. Na distillatie wordt de drank in eikenhouten vaten gerijpt, deze rijping kan variëren van 1 tot 5 jaar. Door het rijpingsproces verfijnd de smaak van de Calvados en krijgt de drank een licht geelbruine kleur. Calvados kan gedronken worden als aperitief, tussen de maaltijden, bij de koffie of gemengd in dranken. De drank heeft na afronding een alcoholpercentage tussen de 40 en 45 procent. Een bekende en verfijnde calvados is bijvoorbeeld de Pere Magloire VSOP. Opzoek naar een exclusieve calvados? Probeer dan de Boulard Calvados XO.

Marc

Wanneer men droesem in plaats van appelcider gebruikt spreken we van Marc en niet meer van Calvados. Marc is dus een distillaat van de resten die overblijven na het persen van de druiven voor de wijnbereiding, hierdoor heeft Marc een krachtige structuur. Marc kent een hoog alcoholpercentage van soms wel 50% en wordt vrijwel door heel Frankrijk geproduceerd. Er bestaan verschillende namen voor deze drank, wanneer deze bijvoorbeeld in Italië wordt geproduceerd spreken we over "grappa" en als de drank uit Portugal komt over "aguardiente".

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze site te bezoeken.