Aberlour 16 Years Doublecask

Aberlour 16 Year Double Cask is een whisky die het resultaat is van jarenlange ervaring en know-how, een whisky die Double Cask is; een deel heeft mogen rijpen op traditionele, eikenhouten vaten en het andere deel op oude, sherry vaten.  Deze combinatie van rijping geeft de whisky mooie smaken en aroma’s mee die zo karakteristiek zijn voor de 16 Year Double Cask. Deze whisky bevat een amber kleur en op de neus rijpe, droge aroma's van honing, mint en bloemen met zoete tonen van rozijnen en kruidige accenten. In de mond is deze single malt zacht en vol van smaak van zachte pruimen, dadels en banaan met subtiele hout tonen. De afdronk is lang, warm en kruidig met fruitige tonen en hints van hout. Drankgigant.nl bevat vele verschillende soorten whisky's van Abelour.

Geschiedenis

Aberlour is een distilleerderij die gelegen is aan de Burn of Aberlout en ligt ten zuidwesten van Charlestown of Aberlour. Aberlour is een Gaelic woord en betekend “monding van de stroom”. De distilleerderij werd opgezet in 1826 door James gordon en verkocht aan James Fleming in 1879. James Flemming verplaatste Aberlour naar de plek waar de distilleerderij op dit moment nog steeds te vinden is, aan de Burn of Aberlour. Deze plek bevind zich palm naast de bestaande twee watermolens en een graan en zaagmolen. Aberlour is een mooie, oude plaats. Lange geleden leefden er een druïde gemeenschap in de vallei, voor deze gemeenschap waren water en eiken erg belangrijk. De eik word altijd weergegeven op het etiket van de whisky’s.  De meeste Aberlour Single malt whisky zijn dubbel gevat. De geest van deze whisky’s wordt afzonderlijk gerijpt in de beste kwaliteit ex-sherry en ex-bourbon vaten. Door het ingewikkelde proces van de dubbele vatting ontstaat en een Single Malt die word beloond met een overheerlijke complexiteit en een geweldig karakter. Aberlour gebruikt tijdens de rijping zuiver bronwater, wat afkomstig is uit de ondergrondse bronnen.