Redbreast Cask Strength 12 Years 58.1%

Redbreast Cask Strength 12 Years 58.1% is een bijzondere single pot still whiskey uit Ierland, die op vatsterkte is gebotteld. Deze whisky is een combinatie van bourbon- en sherryvaten, die minstens 12 jaar hebben gerijpt in de Midleton distilleerderij. Het resultaat is een complexe en krachtige whiskey, die de typische pot still kenmerken van Redbreast laat zien. Deze whisky heeft een rijke amberkleur en een intens aroma van gedroogd fruit, kruiden, honing, vanille en eikenhout. In de mond proef je een explosie van smaken, zoals tropisch fruit, rozijnen, dadels, chocolade, koffie, drop en pot still specerijen. De afdronk is lang en warm, met tonen van droog hout, gemalen kruidnagel, geraspte nootmuskaat en peper. Met een alcoholpercentage van 58.1% is deze whiskey niet voor de timide, maar je kunt hem altijd verdunnen met een beetje water om de subtiele nuances te ontdekken. Geniet van deze whiskey puur of met ijs, of gebruik hem als basis voor een heerlijke cocktail.