Doorlys Rum 12 Years

Doorlys Rum 12 Years is afkomstig van het Caribische eiland Barbados. De drank is amber/bruin van kleur en heeft in totaal 12 jaar lang mogen rijpen voordat het gebotteld werd. Dit proces heeft plaatsgevonden in ex-bourbon vaten die gemaakt zijn van wit eikenhout. Het rijpingsproces werd echter afgerond in zowel port als madeiravaten. Wat resulteert is een rum die barst van smaak en karakter. Het aroma kent fruitige toetsen van kersen en bananen, terwijl de smaak invloeden van tropisch fruit en eikenhout kent. Hierin zul je ook kenmerken van zoete karamel en tabak opvatten. In de afdronk zul je hinten van stroop en een terugkerende hint van eikenhout ervaren. In het verleden was de rum enkel verkrijgbaar in de distilleerderij, maar tegenwoordig is het ook te vinden in andere plekken over heel de wereld. Doorlys Rum 12 Years heeft een alcoholpercentage van 43%.