Ardbeg Corryvreckan

Bij het proeven van Ardbeg Corryvreckan is het meteen duidelijk waar deze prachtige whisky op gerijpt is. Je proeft namelijk goed terug dat deze whisky heeft mogen rijpen op vaten van eikenhout, en dit komt ook terug in de geur. Naast de geur van eikenhout zijn er ook andere intense aroma's aanwezig, zoals die van sinaasappelen, zeewier en olijven. Bij het eerste nipje, proef je al duidelijk de smaken van citroen en turf. Deze smaken lopen over in die van appels, suiker en gerst. Een lange en zoete afdronk waarin je koffie, chocolade en kersen met een vleugje peper tegen komt, zorgen dat je nog lang mag nagenieten. 

Geschiedenis: 

De Ardbeg distilleerderij is een bedrijf dat overheerlijke Schotse Single Malt whisky produceert. Deze distilleerderij was in het jaar 1794 een illegale distilleerderij, de productie moest toentertijd gestaakt worden na een inval door de douanebeambten. Waarschijnlijk werd de distilleerderij in het jaar 1815 legaal en werd gesticht door John McDougall. Ardbeg is één van de drie nog steeds werkende distilleerderij aan de zuidkust van het eiland Islay. Ardbeg zegt dat hij de turfachtigste Islay whisky is en mout zijn gerst in Port Ellen. Tot 1959 was de distilleerderij in familiebezit. In 1977 werd het bedrijf geheel overgenomen door Hiram Walker en door Allies Distillers geëxploiteerd. Na een niet al te lange sluiting werd Ardbeg in 1989 weer geopend, maar nu zonder eigen mouterij.