Tullamore Dew

Tullamore Dew is een merk van een blended Ierse Whisky, terwijl het oorspronkelijk een pot still whisky is. De eerste keer dat deze whisky gedistilleerd is was in 1829 in de stad van Tullamore, Country offaly, Ierland. Het moderne product is een blended whisky die niet daadwerkelijk geproduceerd is in Tullamore, de primaire mix ingrediënten komen uit de New Midleton Distillery. De smaak van deze whisky is fris en verfijnd. De fles heeft een inhoud van 70cl en bevat een alcoholpercentage van 40%. 

Deze milde whisky wordt geopend met aroma's van citroen die worden aangevuld door mout notities met licht verkoolde hout noten. De smaak is goed afgerond met een heerlijke boterachtige toon die gepaard gaat met zoete specerijen zoals, verwarmde malt en hints van hout. De afwerking is super glad en de complexiteit blijft hangen in de mond zodat u optimaal kunt genieten van het smakenpallet. 

Geschiedenis:

Michael Molloy stichtte in 1829 de eerste distilleerderij waaruit Tullamore Dew voortkwam. Familie Daly nam de zaak over toen Michael Molloy kwam te overlijden. Daniel E. Williams was een collega van Bernard Daly (de directeur) en nam de zaak weer van familie Daly over.

Tullamore Dew kende een roerige tijd, zeker gedurende de eerste en tweede wereldoorlog, ondanks deze economische moeilijke periode is het de distilleerderij toch gelukt het hoofd boven water te houden en kunnen wij nog steeds genieten van de heerlijke whisky’s.

Sinds 1950 heeft de distilleerderij verschillende eigenaren gekend. Bij de laatste overname van de distilleerderij in 2010 heeft William Grant & Sons het bedrijf gekocht voor maar liefst 300 miljoen euro.

Leuk om te weten:

De afkorting DEW is afkomstig van de initialen van Daniel E. Williams.