The Shinobu Lightly Peated Mizunara Pure Malt

The Shinobu Lightly Peated Mizunara Pure Malt is een bijzondere blended malt whisky uit Japan. De whisky is afkomstig van de Shinobu Distillery, die gelegen is in de kuststad Niigata aan de westkust van Japan. De whisky is gemaakt van verschillende malt whisky's die gerijpt zijn in sherry- en bourbonvaten, en daarna afgewerkt zijn met kostbaar Japans Mizunara-eiken. Dit geeft de whisky een uniek en exotisch karakter, met invloeden van kruiden, hout en fruit. De whisky heeft een muntachtig en romig aroma met wat lichte turf en een vleugje citroen. Je proeft een turfachtige smaak gepaard met geroosterd eikenhout, houtskoolas, droog gras en een vleugje zout. De afdronk is aanhoudend met tonen van geroosterd hout en veel zoetigheid van gebrande mout. De whisky heeft een alcoholpercentage van 43%.