Stout Rullquin

Stout Rullquin is een donkerbruin gekleurd bier van gemengde gisting dat wordt verkregen uit een blending van 7/8 Rulles Brune (Stout de Gaume) en 1/8 van een blend van 1 jaar oude lambiek, die 8 maanden heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Dit bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd en hergist gedurende 6 maanden op fles (of in het vat). Het bier heeft een alcoholpercentage van 7%.