Ryelaw Fife Single Grain Scotch Whisky

Ryelaw Fife Single Grain Scotch Whisky is een unieke en innovatieve whisky uit de InchDairnie distilleerderij in Fife, Schotland. Deze whisky is gemaakt van 53% gemoute rogge en 47% gemoute gerst, die fijn gemalen zijn om de smaak van de rogge te versterken. De whisky is gefermenteerd met een speciale roggegist en tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills, waarvan de eerste een zeldzame dubbele condensor heeft en de tweede een op maat gemaakte Lomond Hill still. De whisky is gerijpt in nieuwe gebrande Amerikaanse eiken vaten, die een rijk en complex karakter geven. De whisky heeft een amberkleurige tint en een verleidelijk aroma van vanille, karamel, warm eikenhout en kruidige rogge. In de mond proef je zwarte peper, piment, gember, steranijs, zoet hooi en appelkruimel. De afdronk is lang en kruidig, met tonen van zoete zandkoekjes. Ryelaw Fife Single Grain Scotch Whisky heeft een alcoholpercentage van 46,3% en is niet koud gefilterd of bijgekleurd.