Lervig Chocolate Dipped Raisins B.A Imperial Stout

Lervig Chocolate Dipped Raisins B.A Imperial Stout is een bijzonder bier uit Noorwegen, gebrouwen door de Lervig brouwerij in Stavanger. Dit bier is een imperial stout, een donker en krachtig bier met een rijke smaak. Het bijzondere aan dit bier is dat het 18 maanden heeft gerijpt in bourbon- en rumvaten, waardoor het extra complexiteit en diepgang heeft gekregen. Het bier is geïnspireerd door in chocolade gedoopte rozijnen, en dat proef je ook terug in het aroma en de smaak. Het bier heeft een zwartbruine kleur met een beige schuimkraag. Het aroma is verleidelijk zoet, met tonen van cacao, vanille, rozijnen, karamel, hout en alcohol. De smaak is vol en romig, met een balans tussen zoet en bitter. Je proeft de chocolade, de rozijnen, de vanille, maar ook de invloed van de vaten, met hints van bourbon, rum, eikenhout en kruiden. De afdronk is lang en verwarmend, met een lichte bitterheid en een alcoholische kick. Het alcoholpercentage bedraagt 13,9%.