Kilchoman Marsala Single Cask Finish

Kilchoman Marsala Single Cask Finish is een amberkleurige single malt whisky afkomstig uit de Islay regio van Schotland. Er is slechts een enkel vat gemaakt van deze whisky en heeft voor acht jaar lang mogen rijpen op een voormalig bourbon vat (cask nummer 49/2013), waarna hij een finish van een jaar heeft verkregen op een marsala wijnvat. Deze heeft uiteindelijk slechts 267 flessen opgeleverd. De whisky beschikt over een zeer intens zoet aroma, gedomineerd door de zoete tonen van gekarameliseerde bruine suiker en romige tonen van vanille. Op de tong heeft hij een goed gebalanceerd karakter rijk aan peperige tonen en een droog geheel. Uitgebreid door nootmuskaat en gedroogde vruchten voor een zoete hint. Deze bouwen uiteindelijk op naar een stevige muur bestaande uit lagen van gezouten veen en stevige tonen van rook. Het geheel wordt afgesloten door een lang aanhoudende afdronk vol met kaneel, notige ondertonen en opnieuw veen. Kilchoman Marsala Single Cask Finish heeft een alcoholpercentage van 52,4%.