Glenallachie 7 Years Barrique Madeira Cask

Glenallachie 7 Years Barrique Madeira Cask is een bijzondere single malt whisky uit de Speyside regio van Schotland. Deze whisky is gedistilleerd in 2014 en heeft zeven jaar gerijpt in een Madeira barrique, een klein vat dat oorspronkelijk gebruikt werd voor de versterkte wijn uit het Portugese eiland Madeira. Door deze rijping heeft de whisky een uniek karakter gekregen, met invloeden van fruit, kruiden, noten en hout. De whisky heeft een diepe amberkleur en een rijk aroma. Je ruikt tonen van gedroogd fruit, honing, kaneel, sinaasappel en vanille. In de mond proef je een volle en complexe smaak, met lagen van rozijnen, abrikozen, vijgen, amandelen, kruidnagel, eikenhout en een vleugje rook. De afdronk is lang en warm, met een zoete en kruidige nasmaak. Glenallachie 7 Years Barrique Madeira Cask is een whisky met een hoog alcoholpercentage van 52,8%. Dit betekent dat de whisky niet verdund is met water na het rijpen, waardoor je de pure smaak van het vat kunt ervaren. Je kunt deze whisky puur drinken, of eventueel met een paar druppels water om de aroma’s en smaken nog meer naar voren te laten komen.