Els la Vera Kruidenbitter

Els la Vera Kruidenbitter is een populaire bitter uit Limburg, de provincie waar dit drankje onder verschillende namen bekend staat. Zo wordt dit drankje in de volksmond ook wel Els genoemd, maar ook Elske of Aelske zijn benamingen voor dit populaire drankje. Els la Vera krijgt zijn bittere smaak door de toevoeging van Alsem, daarnaast is steranijs ook een onmisbaar ingrediënt. Het alcoholpercentage is 34%.