De Kromme Haring Manneken Vis Farmhouse Ale

De Kromme Haring Manneken Vis Farmhouse Ale is een verfrissend en lichtzuur bier met een vleugje bloemigheid. Dit bier is gebrouwen door Brouwerij De Kromme Haring uit Utrecht. De Manneken Vis is een farmhouse ale, een bierstijl die oorspronkelijk op boerderijen in Wallonië werd gebrouwen met lokale ingrediënten en wilde gisten. Dit bier is gemaakt met een mix van de huis-saisonblend en de mudking-gist/bacteriecultuur van De Kromme Haring. Daarnaast zijn er verse vlierbloesems toegevoegd, die het hele team van De Kromme Haring zelf heeft geplukt in en rond Utrecht. Het aroma van dit bier is fruitig en funky, met tonen van citrus, appel, peer en hooi. De smaak is fris en lichtzuur, met een subtiele zoetheid en een hint van vlierbloesem. De afdronk is droog en verfrissend, met een lichte bitterheid en een complexe gistkarakter. Het alcoholpercentage van dit bier is 6,5%, wat het een doordrinkbaar en dorstlessend bier maakt.