Daddy Rack Straight Whiskey

Daddy Rack Straight Whiskey is een licht bruine Tennessee whisky afkomstig uit de Verenigde Staten van Amerika. Deze variant wordt gemaakt me een blend dat voor 80% uit mais bestaat, 10% rogge en de laatste 10% uit gemout gerst. Na het distillatieproces word hij twee maal gefilterd door houtskool en vervolgens voor drie jaar lang op licht verkoolde eikenhouten vaten gerijpt. Hierdoor heeft hij een zalig aroma verkregen van esdoorn, zoete honing met lichte tonen van eik en gekarameliseerde banaan. Op de tong heeft hij een zacht en bijna boterachtig textuur. Gevuld met geroosterde appel, zachte banaan en een kruidige toets van nootmuskaat. Het geheel wordt afgesloten door een verwarmende afdronk vol met gezouten popcorn. Daddy Rack Straight Whiskey heeft een alcoholpercentage van 40%.