Compass Box Spice Tree

Compass Box The Spice Tree is een opnieuw uitgebrachte versie van The spice tree. Dit komt namelijk omdat zijn voorganger gerijpt werd op vaten die al hun smaak al kwijt waren en op compass box zijn manier weer verjongd zijn. Dit deden zij door nieuw eiken latten in de verouderde vaten te doen. Dit mocht namens de SWA the scotch whisky association niet omdat het tegen whisky tradities ging. De productie werd stop gezet na dreigementen van rechtzaken, maar dat hield John Glaser niet tegen en samen met vrienden uit Schotland en Frankrijk hebben zij weer nieuw leven weten te blazen in deze geweldige whiky. Het is een ronde en volle whisky met een luxueus en kruidig karakter. Een prachtige goudkleur met hints van kruidnagel, kardemom en gember die omhuld worden in een primaire rijping van maagdelijk Frans eikenhout. Vervolgens voor de secundaire rijping wordt de whisky in new-headed vaten gedaan die gemaakt zijn van een hevig geroosterd Frans eikenhout uit het 196-jarige Vosges gebied. Is gebotteld in zijn natuurlijke kleur en is non-chill filtered. Deze blended malt scotch whisky heeft een alcohol percentage van 46%