Chimay Grande Reserve Whisky

Chimay Grande Reserve Whisky is een bijzonder bier dat het resultaat is van een samenwerking tussen twee Belgische producenten van uitzonderlijke producten: de abdij van Scourmont en de distilleerderij De Molenberg. Dit bier is een Chimay Bleu die zes maanden lang hergist is in vaten die de Gouden Carolus Single Malt whisky hebben bevat. Deze whisky is een internationaal beroemde Belgische whisky die wordt gemaakt in Mechelen. Chimay Peres Trappistes Grande Reserve 2022 heeft een diepe donkerbruine kleur met een romige schuimkraag. Het aroma is rijk en complex, met bloemige en fruitige tonen van viooltjes, vlierbessen, banaan en perenbrandewijn. Daarnaast zijn er ook subtiele hints van kokos, vanille, karamel en chocolade, afkomstig van het eikenhout van de vaten. De smaak is vol en rond, met een aangename zoetheid die wordt gecompenseerd door de alcohol, die royaal aanwezig is. Het bier heeft een zachte textuur en een lange afdronk, waarin de smaken van het bier en de whisky harmonieus samensmelten.