Aberfeldy 12 Years

Aberfeldy 12 Years is met haar warme, gouden kleur en een diep smakende smakenpalet een karakteriserende whisky. De ronde en volle aroma's van heide, honing en zoete ananas in combinatie met de subtiele hinten van toffee, granen en vanille zorgen ervoor dat deze whisky een zoete touch en een fruitige zachtheid heeft. De smaak is een beetje stroperig, waardoor deze whisky te vergelijken is met een likeur. Daarnaast wordt de smaak ook wel ervaren als olieachtig en iets rokerig.

De volle smaak heeft deze heerlijke whisky te danken aan de honing en specerijen die hierin verwerkt zitten. Met een volle droge afdronk, een kruidige nasmaak met een hint van sinaasappels als finishing touch, blijf je ook na het drinken van deze whisky nog langdurig genieten van deze volle smaak. 

Geschiedenis:

De distilleerderij Aberfeldy (Betekenis: ‘’ Uit de mond van de Poldi Burns’’) is eigendom van de gebroeders Dewar. Aberfeldy ligt ten noordoosten van de plaats met de zelfde naam als de distilleerderij in de zuidelijke highlands. De rivier de Tay stroomt langs de distilleerderij. De broers Dewar begonnen in 1896 met het bouwen van de benodigde gebouwen en in 1898 werd de distilleerderij geopend. John’s zoon Tommy die reeds in 1885 in de zaak kwam, was het zakelijke brein van het bedrijf. Door zijn wereldreizen en contacten die daaruit voortvloeiden, werd Dewar’s de beste verkochte blend whisky in de Verenigde Staten en de vijfde best verkochte over de hele wereld.

Het bedrijf is al een aantal malen gesloten geweest door het gebrek aan gerst. De eerste keer was in het jaar 1917 toen de eerste wereld oorlog op gang kwam, de sluiting heeft twee jaar geduurd. In 1925 fuseerde het bedrijf met de grote whisky merken Buchanan’s en Johnnie walker onder de naam The Distillers Company.  De tweede sluiting van het bedrijf vond plaats in 1942, deze keer door het uitbreken van de tweede wereldoorlog, ook deze sluiting heeft twee jaar geduurd. In het jaar 1998 kreeg het bedrijf zijn originele naam weer terug John Dewar & Sons ltd.