Williams Chase Great British Extra Dry Gin

 Williams Great British Gin word gemaakt met Chase vodka als basis. Hier worden Jenever knoppen en bessen aan toegevoegd in een koper ketel genaamd Ginny, die zorgt voor een droge afwerking. verder worden er nog 10 andere botanicals toegevoegd voor een intense smaak. deze bestaan onder andere uit kaneel, nootmuskaat, gember, amandel, kardemom, kruidnagel, zoethout en natuurlijk citroen. Een aantal van deze zijn niet geheel ongewoon in een gin, maar de uitvoering is toch zo heel erg anders dan de gewone doorsnee gin. Een zalig aroma van jeneverbes met warme kruidige tonen van kaneel en nootmuskaat. Zoals verwacht heeft het een droog gehemelte, iets wat je natuurlijk moet verwachten van een extra dry gin. Maar niet alleen dat, maar lekker volmondig met citrus en een kruidige ondertoon. Gevolgd door een overweldigende smaak van jeneverbes. Zijn finish zorgt er voor dat de kruidige tonen heel erg wegvallen maar vervangt deze met een verfrissende toetsen van citrus zest en een hint van appel.

Serveer tip:

ondanks het feit dat het een waardig onderdeel is van een gin & Tonic, zou je williams extra dry gin eens moeten proberen samen gemixt met een martini geserveerd met een schijfje appel.