Spartacus Under The Stars Triple Hazy IPA

Spartacus Under The Stars Triple Hazy IPA is een bier dat je meeneemt naar de hemel. Dit bier komt uit Brazilië, waar de brouwerij Spartacus Brewing gevestigd is. Spartacus Brewing staat bekend om zijn experimentele en gedurfde bieren, die vaak gebruik maken van exotische hopsoorten en andere ingrediënten. Under The Stars is een voorbeeld van zo’n bier, dat een explosie van smaak en aroma biedt. Under The Stars is een Triple New England IPA, wat betekent dat het een zeer hoppig en troebel bier is, met een hoog alcoholpercentage. Dit bier heeft maar liefst vier soorten hop gebruikt: Nelson, Galaxy, Simcoe Cryo en Mosaic Lupomax. Deze hopsoorten geven het bier een fruitig en bloemig aroma, dat doet denken aan tropisch fruit, citrus, witte druiven en dennennaalden. De smaak is fruitig en hoppig, maar ook bitter en vol. Je proeft de sappige tonen van mango, ananas, passievrucht en grapefruit, die worden afgewisseld met een stevige bitterheid die je mond schoonspoelt. Het bier heeft een romige en zachte textuur, die het drinken aangenaam maakt. Het alcoholpercentage van 10% is goed verborgen in de smaak, maar laat zich wel voelen na een paar slokken. De afdronk is lang en droog, met een blijvende bitterheid en fruitigheid. Je blijft de hop in je mond en neus voelen, alsof je onder de sterrenhemel ligt te genieten van dit bier.