Sancti Adalberti Witte

De speciaalbieren van Sancti Adalberti worden ambachtelijk gebrouwen met granen van biologische teelt. De toevoeging van lindebloesem zorgt voor een eigen karakter en heerlijke geur.  De bieren zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd en kennen een nagisting op fles. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5%. Het bier schuimt mooi wit, kleurt mooi goud in het glas en is lichtgesluierd.De 'eigenweizen' witte is een 3 granen Weizenbier die gebrouwen is naar Duitse stijl. Dat wil zeggen met meer dan 50% aan tarwemout. De drie verschillende aroma hopsoorten zorgen voor een subtiele en aangename bitterheid. 

Op de Dutch Beer Challenger 2015 heeft dit bier de zilveren medaille gewonnen.

De Sancti Adalberti is geënt met het water uit de bron op de Adelbertusakker in Egmond-Binnen waarvan wonderverhalen verteld worden over de genezende werking. Dit bier is gebrouwen in licentie met de abdij van Egmond.