Rügener Insel Brauerei Quadriga

Rügener Insel Brauerei Quadriga is een bijzonder bier uit Duitsland, gebrouwen door de Insel-Brauerei op het eiland Rügen. Dit bier is een Bière Brut, een stijl die geïnspireerd is door de Franse champagne. Het bier heeft een goudgele kleur en een prachtige schuimkraag. Het aroma is fruitig en houtachtig, met tonen van mirabellen, eikenhout en een lichte zuurheid. De smaak is fris en sprankelend, dankzij de Franse Brut-gist die zorgt voor een fijne koolzuur. Het bier heeft een droog en elegant mondgevoel, dat versterkt wordt door de nagisting op de fles. De afdronk is lang en complex, met een subtiele bitterheid. Rügener Insel Brauerei Quadriga heeft een alcoholpercentage van 10,5%.