Ron Zacapa Solera Gran Reserva

Ron Zacapa Solera Gran Reserva is een zachte bruine rum afkomstig uit Guatemala. Deze variant wordt gerijpt door middel van een Solera systeem, beginnend bij Amerikaanse eikenhouten vaten. Voor de tweede fase gaan ze over in Verkoolde Amerikaanse eiken hout, dan op sherry vaten en voor de vierde en laatste fase gaan ze over in gerijpte Pedro Ximenez vaten. Dit complexe systeem geeft de rum een zacht aroma met een dikke romige basis van karamel gemengd met vanille. Hier springen de wat bittere tonen van cacao op met geroosterde paranoten en geroosterde hazelnoot. Afgerond met de zachte notities van banaan en gedroogde ananas, gedompeld in toffee. Op de tong heeft hij ook een vrij zoete aanzet, maar deze is afkomstig van de verschillende tonen van gedroogd fruit en sappige abrikoos. Hier pieken tonen van hartig eikenhout en nootmuskaat uit op, met leer en krachtige tabak. Een golf van zachte vanille neemt je mee naar zijn afdronk, onder begeleiding van de kruidige notities van kaneel en gember. Zijn afdronk is gewikkeld in een deken van honingzoete butterscotch met wederom tonen van gedroogd fruit, en een nasleep van gedroogd eikenhout. Ron Zacapa Solera Gran Reserva heeft een alcoholpercentage van 40%.