Port Charlotte Islay Barley 2014 Heavily Peated

Port Charlotte Islay Barley 2014 Heavily Peated is een stevige whisky afkomstig uit de Islay regio van Schotland met een licht amberen kleur. Deze wordt gemaakt van zwaar geturfde Concerto en Propino gerst. Voor zeven jaar lang heeft voor 84% op first fill bourbon mogen rijpen, voor 8% op second fill virgin oak en de overige 8% op second fill wine vaten. Hij beschikt over een zeer sterk moutig aroma met sterke turf sintels gehuld in een zachtzoete deken van vanille met honing en een flinke hoeveelheid van crème brulee. Zij worden vergezeld door frisse citroenschil en stevige turfrook. Deze zetten zich om tot de fruitige lagen van rijpe meloen, perzik en sappige rode appel. Besprenkelt met diverse fijne kruiden. Op de tong kent hij een stevige toon van tabak met zoete marsepein. Vleugjes van tropische kokosnoot gehuld in perzik, abrikoos en meloen bloeien hieruit op. Samen met verkoolde heide en aangename turfrook met lichte notities van geroosterd eikenhout. Het geheel wordt afgesloten door sappig zoete steenvruchten in zijn afdronk. Met een laatste subtiele noot van droge barbecue rook. Port Charlotte Islay Barley 2014 Heavily Peated heeft een alcoholpercentage van 50%.