Popihn Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged Blend

Popihn Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged Blend is een bijzonder bier van Brasserie Popihn, een ambachtelijke brouwerij uit Vaumort, Frankrijk. Deze Russian Imperial Stout is een blend van verschillende vaten die het bier een complex en rijk karakter geven. Het bier heeft een diepzwarte kleur met een bruine schuimkraag. Het aroma is een verleidelijke mix van geroosterde mout, chocolade, vanille, karamel, hout en bourbon. Je ruikt ook een vleugje piment, dat het bier een kruidige toets geeft. De smaak is vol en krachtig, met tonen van donkere chocolade, koffie, gedroogd fruit, noten, kokos en ahornsiroop. Het bier is zoet, maar niet plakkerig, en heeft een aangename bitterheid die het in balans brengt. Het piment zorgt voor een licht prikkelend gevoel op de tong. De afdronk is lang en warm, met hints van bourbon, rum en rook. Het bier bevat 13% alcohol en is een echte traktatie voor de liefhebbers van donkere en intense bieren.