Popihn Imperial Stout Calvados Barrel Aged 18 Months

Popihn Imperial Stout Calvados Barrel Aged 18 Months is een bijzonder bier van de Franse brouwerij Popihn. Dit bier is een Imperial Stout, een donker en krachtig bier met een rijke smaak. Het bijzondere aan dit bier is dat het 18 maanden heeft gerijpt op eikenhouten vaten die eerder gebruikt zijn voor de productie van calvados, een Franse appelbrandewijn. Hierdoor krijgt het bier een complex en uniek karakter, met invloeden van hout, appel, vanille en kruiden. Het aroma van dit bier is intens en verleidelijk, met tonen van donkere chocolade, koffie, karamel, gedroogd fruit en calvados. De smaak is vol en romig, met een mooie balans tussen zoet en bitter. Je proeft de geroosterde mouten, de donkere suikers, de chocolade en de koffie, maar ook de subtiele nuances van de calvadosvaten, zoals de appel, de vanille, de eik en de kruiden. De afdronk is lang en verwarmend, met een lichte alcoholische toets. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 13%.