Pocas White Port

Pocas White Port is een donkergele drank afkomstig uit Portugal. Deze variant wordt gemaakt vier verschillende druiven afkomstig uit de Douro regio, namelijk de Malvasia Fina, Códega, Rabigato en de Viosinho druif. De basis heeft voor drie jaar mogen rijpen op hout en is vervolgens vermengd met diverse andere witte portwijnen van verschillende oogsten. Hij beschikt hierdoor over een zeer complex aroma, vol met abrikoos en geroosterde amandelen. Omringt door een florale deken, met kruiden en een dikke laag van honing. Op de tong is hij zeer fris en floraal, afgesloten door een lang aanhoudende afdronk. Pocas White Port heeft een alcoholpercentage van 19%. Deze port past goed bij een stapel pannenkoeken met honing, perziktaart of toast me brie.