Petrus Boonekamp L'amaro

Petrus Boonekamp L'amaro is een opmerkelijke bitter van Nederlandse bodem, welke Italiaanse genen heeft. Het recept voor de drank zou in 1777 uitgevonden zijn door Petrus Boonekamp en is tot op de dag van vandaag geheim gebleven. Wat we weten is dat de drank in ieder geval met koriander en galangal vervaardigd wordt. Galangal is een Aziatische plant die lid is van de gember familie. De drank wordt gedistribueerd en gebotteld in Italië en heeft een alcoholpercentage van 45%. U kunt de drank het best serveren als digistief op kamertemperatuur.