Pastis Henri Bardouin

Pastis Henri Bardouin is de absolute 'Grand Cru' onder de Franse anijsdranken en een gastronomisch meesterwerk dat zich op eenzame hoogte bevindt binnen de wereld van traditionele aperitieven. Deze ultra-premium pastis met een alcoholpercentage van 45% wordt ambachtelijk geproduceerd door de gerenommeerde Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier. Wat deze vloeibare luxe werkelijk uniek en ongeëvenaard maakt, is de uiterst complexe receptuur die bestaat uit een geheimzijn meesterwerk van maar liefst 65 verschillende zorgvuldig geselecteerde planten, kruiden en specerijen. Naast de onmisbare basis van Chinese steranijs en Syrisch zoethout, wordt het distillaat verrijkt met exotische en lokale botanicals zoals venkel, tijm, rozemarijn, salie, citroenverbena, kaneel, kardemom en tonkaboon. Dit intensieve ambacht resulteert in een gelaagd en harmonieus smaakprofiel waarin krachtige anijstonen perfect versmelten met een verfijnde, kruidige diepgang en een opvallend elegante, zachte afdronk. Dankzij dit gastronomische niveau is de Pastis Henri Bardouin 70cl fles de enige pastis ter wereld die officieel wordt aanbevolen om niet alleen als aperitief, maar ook júíst tijdens een culinaire maaltijd te serveren. De drank is een fantastische smaakversterker bij visgerechten, tapas, mediterraanse hapjes en kruidige grillschotels. Geniet optimaal van deze bekroonde Franse legende op de traditionele wijze door één deel pastis aan te lengen met zes delen ijskoud water, waarna de geelbruine vloeistof via het magische louching-effect transformeert in een betoverende, melkachtig troebele mist. Haal met de Pastis Henri Bardouin Grand Cru de ultieme Franse distilleerkunst in huis en geef elk borrel- en dinermoment een ongekende, haute-cuisine upgrade.