Miltonduff 2009 Signatory Unchill

Miltonduff 2009 Signatory Unchill is een mooie goud kleurige whisky gedistilleerd in de Speyside regio van Schotland door Miltonduff. Na dit proces is de drank overgenomen door Signatory Vintage die hem heeft laten rijpen op twee bourbon barrels. Vervolgens zijn ze gebotteld en toegevoegd aan hun Un-chillfiltered Collection, dit wil zeggen dat ze niet door een filter gehaald zijn en dus hun originele smaak behouden hebben. Hij beschikt over een bijzonder zoet aroma van frambozen ondergedompeld in een dikke laag honing gepaard met chocolade muffins en slechts een snufje kaneel. Zijn smaak is boterachtig gevuld met hartige koekjes en de bittere ondertonen van donkere chocolade. Verder zit hij vol met vanille smaken en fruitige bessen compote. Zijn afdronk heeft een vleugje kruidnagel en heidehoning finish.