Kasteelbier Blond

Kasteelbier blond is gebrouwen in brouwerij Van Honsebrouck. Heeft een mooie goudgele kleur met een fijne zachte smaak. Bevat maar liefst 7 % alcohol per volume.

Geschiedenis brouwerij van honsebrouck.

Het begon allemaal in 1900 in het west-vlaamse Ingelmunster als Emiel en Louisa Van Honsebrouck een kleine boerderij kopen en dat vervolgens omweten te toveren tot brouwerij waar zij 22 jaar lang bier brouwen voordat het overgenomen worden door hun oudste 2 zonen Paul en Ernest Van Honsebrouck in 1922. Hierdoor blijft de brouwerij in familie bezit, en werd er voornamelijk onder gistende bieren gebrouwen zoals pils, bruin en export.

Maar als in 1953 als Luc Van Honsebrouck beide stichters opvolgt kwam pas de echte groei van de brouwerij met opbouw van naamsbekendheid en vooral de specialisatie van hoge gisting zoals Bacchus. Vier jaar later waagde ze zich aan het brouwen van geuze.

Brouwerij van honsebrouck is o.a. de maker van de serie Kasteelbieren, Bacchus, Brigand, en Filou.