Het Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour Peach Gose

Het Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour Peach Gose is een verfrissend en fruitig bier dat je meeneemt naar de kust van Nederland. Dit bier is gebrouwen door Uiltje Brewing Company, een ambachtelijke brouwerij uit Haarlem die bekend staat om zijn creatieve en experimentele bieren. Het Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour Peach Gose is een zogenaamde gose, een Duitse bierstijl die gekenmerkt wordt door het gebruik van zout en melkzuur. Het zout in dit bier komt van de Noordzee, die vlakbij de brouwerij ligt. Het melkzuur zorgt voor een aangename zuurheid die het bier fris en dorstlessend maakt. Om het bier nog meer smaak te geven, zijn er perziken toegevoegd die zorgen voor een zoete en sappige toets. Het resultaat is een roze bier met een licht troebel uiterlijk en een witte schuimkraag. Het aroma van Het Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour Peach Gose is een mix van fruitige en zure tonen. Je ruikt de perziken, maar ook citrusvruchten, yoghurt en een vleugje zeezout. Het bier nodigt je uit om een slok te nemen en je te laten verrassen door de smaakexplosie. In de mond proef je eerst de zoetheid van de perziken, die al snel overgaat in een frisse zuurheid die je doet denken aan limonade. Het zout geeft het bier een licht hartige smaak die het geheel in balans brengt. Het bier heeft een lichte body en een sprankelende koolzuur, waardoor het makkelijk drinkbaar is. De afdronk is droog en verfrissend, met een subtiele nasmaak van perzik en zout. Het Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour Peach Gose is een ideaal bier voor de warme zomerdagen, wanneer je zin hebt in iets verfrissends en fruitigs. Het bier heeft een alcoholpercentage van 4,2%.