Hellegijt Buffalo Trace Barrel Aged RIS

Hellegijt Buffalo Trace Barrel Aged RIS is een bijzonder bier van Brouwerij de Natte Gijt uit Weert. Het is een Russian Imperial Stout, een donker en krachtig bier dat oorspronkelijk gebrouwen werd voor de Russische tsaren. Deze versie is echter nog intenser, want hij heeft gerijpt op vaten van Buffalo Trace, een bekende Amerikaanse bourbon whiskey. Dit geeft het bier een extra dimensie van hout, vanille en karamel. Het bier heeft een diepzwarte kleur met een bruine schuimkraag. Het aroma is rijk en complex, met tonen van geroosterde mout, chocolade, koffie, drop, gedroogd fruit en bourbon. In de smaak proef je een volle en romige body, met een zoete en bittere balans. Je proeft de invloed van de vaten, maar ook de eigen karakteristieken van de Hellegijt. De afdronk is lang en verwarmend, met een alcoholpercentage van 11%.