Gooische Barley Wine Amarone BA

Gooische Barley Wine Amarone BA is een bijzonder bier van de Gooische Bierbrouwerij uit Hilversum. Deze barley wine heeft een jaar lang gerijpt op eikenhouten vaten waar voorheen Amarone wijn in heeft gezeten. Amarone is een Italiaanse rode wijn die gemaakt wordt van ingedroogde druiven, waardoor hij een rijke en complexe smaak krijgt. Dit proef je ook terug in het bier, dat een diepe robijnrode kleur heeft en een alcoholpercentage van 11,5%. Het aroma van Gooische Barley Wine Amarone BA is vol en fruitig, met tonen van rozijnen, pruimen, kersen, vijgen en dadels. Je ruikt ook de invloed van het hout, dat een subtiele vanille- en karamelgeur toevoegt. In de smaak komt de balans tussen zoet en zuur goed naar voren, met een lichte bitterheid op de achtergrond. Je proeft de gedroogde vruchten, de wijnachtige tonen, de houtachtige nuances en een vleugje kruiden. De afdronk is lang en verwarmend, met een licht plakkerig mondgevoel.