G&M Caol Ila 31 Years Connoisseurs Choice

G&M Caol Ila 31 Years Connoisseurs Choice is een mooie amberkleurige single malt whisky afkomstig uit Schotland. Deze variant van de Connoisseurs Choice reeks is gedistilleerd door Caol Ila en gerijpt door Gordon & Macphail op een refill sherry butt voor eenendertig jaar lang. Dit vat heeft totaal 518 flessen opgeleverd. Zijn aroma is rijk aan vanille met frisse en delicate noten van citroenschil die langzaam leiden naar gebakken appel. Zijn smaak is intens en zoet met een licht rokerige ondertoon. Gestoomde vruchten besprenkelt met een snufje vers gekraakte peper breiden zich langzaam uit die afgesloten word door een afdronk met een sterke as toon. G&M Caol Ila 31 Years Connoisseurs Choice heeft een alcoholpercentage van 51,4%.