Eggens Barrel Aged Quadruple Dublin

Eggens Barrel Aged Quadruple Dublin is een bijzonder bier van de jonge brouwerij Eggens uit Groningen. Dit bier is een quadrupel, een donker en sterk bier van Belgische oorsprong, dat minimaal negen maanden heeft gerijpt op houten vaten waar voorheen Ierse whiskey in heeft gezeten. Door deze vatrijping krijgt het bier een complex en rijk aroma, waarin tonen van karamel, gedroogd fruit, vanille en eikenhout te herkennen zijn. De smaak is vol en zoet, met een lichte bitterheid en een hint van kruiden. Het bier heeft een alcoholpercentage van 11%, wat zorgt voor een verwarmend effect in de mond en de keel. De afdronk is lang en zacht, met een subtiele rokerigheid en een vleugje whisky.