De Leckere Blauwe Bijl

De Leckere Blauwe Bijl is een bruin gekleurde quadrupel gebrouwen in Nederland. Hij beschikt over een aangenaam zacht aroma gevuld met rood fruit en toetsen van vijgen. Zijn smaak is zoet maar je aandacht wordt snel weg getrokken door een sterke aanwezigheid van geroosterde mout, karamel en een kruidige ondertoon. Het geheel wordt afgesloten door een licht bittere afdronk gevuld met karamel. De Leckere Blauwe Bijl beschikt over een alcoholpercentage van 10%.

Leuk om te weten.

Blauwe bijl heeft zijn naam te danken aan een zeer oude brouwerij in Utrecht. Gevestigd in het zijhuis van het Stadskasteel Oudaen.