De Kromme Haring Zander Baltic Porter

De Kromme Haring Zander Baltic Porter is een bijzonder bier van de Utrechtse microbrouwerij en brewpub De Kromme Haring. De Zander Baltic Porter is een donker en complex bier, dat gebrouwen is met verschillende soorten mout, waaronder Munich, Maris Otter, Wheat, Rye, Roasted Rye, Pale Chocolate en Brown. Het bier heeft een alcoholpercentage van 9% en is een lager, wat betekent dat het ondergistend is en koud en lang gerijpt heeft. Dit zorgt voor een subtiele gist smaak en een frisse afdronk. Het aroma van de Zander Baltic Porter is rijk en verleidelijk, met tonen van chocolade, dadels, tabak en zwarte peper. In de smaak komen deze elementen terug, samen met een lichte bitterheid van de hopsoorten Columbus en Perle. Het bier heeft een volle body en een zachte koolzuur, waardoor het makkelijk drinkt ondanks het hoge alcoholgehalte. De afdronk is lang en warm, met een hint van rook.