Clontarf Single Malt

De Clontarf Single Malt is een zachte, fruitige whiskey. Deze bekende Ier wordt drie maal gedistilleerd in oude bourbonvaten.
De whiskey bevat aroma’s van verse mout, vanille, suiker, sinaasappel en eikenhout, daardoor heeft deze whiskey ook een zoetig karakter, de smaak is dan ook karamel-achtig. Een lange, rijke afdronk maakt deze whiskey compleet.

Aan de noordkust van Ierland ligt het oude stadje Clontarf. In de beroemde Battle of Clontarf versloeg King Brian Boru hier de Vikingen, in het veld vlakbij het de hoofdstad Dublin op ‘’Good Friday’’ in de herfst van 1014. Aanvankelijk was er geen groot verschil tussen de twee legers, maar toen de leiders van de Vikingen dood gingen of al dood waren, trokken zijn zich terug uit de strijd. Op die dag vochten ongeveer 8000 mannen, waarvan er uiteindelijk 6000 waren gedood. Het betekende het keerpunt in de Vikingse bezetting, maar het werd ook de ondergang van koning Boru.

De bergachtige gebieden, waar deze gevechten werden gevoerd, zijn ideaal voor het produceren van goede whiskey. Een strakke westenwind, motregens en de zonneschijn in combinatie met een vruchtbare grond, hebben ze zo een zuivere graansoort. Door de felle wind uit Atlantische Oceaan, geeft dat erg zuiver water. Door dat zuivere water geeft deze whiskey een erg kenmerkende smaak.