• Voor 17:00 uur besteld = morgen in huis*
  • Verzending NL / BE € 6.95 per bestelling
  • Alle prijzen incl. BTW
  • Meer dan 13.000 artikelen online!
  • Uitgebreide betalings- mogelijkheden
  • Deskundige helpdesk 7 dagen per week bereikbaar

Trappistenbier

11 nov. 2015 10:00:00

Trappistenbier, of kortweg trappist is bier dat door trappisten, monniken van de orde der cisterciënzers wordt gebrouwen binnen de muren van een abdij. Het is dus geen biersoort, zoals vaak wel wordt gedacht. De naam ''trappist'' komt van de naam van één van de stichtende abdijen van de trappistenorde in Frankrijk. Dat is de abdij Notre-Dame de la Grande Trappe.

Werweldwijd zijn er momenteel 11 officiële Trappistenbrouwerijen die de naam en het logo mogen dragen van ''Authentic Trappist Product''. Er staan 6 Trappistenbrouwerijen in België, 2 in Nederland, een in Oostenrijk, 1 in de Verenigde Staten en 1 in Italië. 

Volgens de regels van de Internationale Vereniging Trappist(IVT) zijn de voorwaarden om dit te mogen dragen het volgende:

  • Het product moet binnen de muren of in de nabijheid van de abdij worden geproduceerd.
  • Het product moet door of onder toezicht van de kloostergemeenschap worden geproduceerd en de exploitatie moet ondergeschikt zijn aan het klooster.
  • De opbrengsten moeten worde gebruikt voor het levensonderhoud van de monninken en voor het onderhoud van het klooster. Wat overblijft, moet aan sociale werken worden besteed.

Trappistenbieren zijn van hoge gisting en op de fles gerijpt, hierdoor ontstaat er depot in het bier. Dit kan gedronken worden en heeft een bittere smaak. Het bevat veel eiwitten en vitmanes B1 en B2.

Drankgigant is een van de weinige die alle 11 officiële Trappistenbieren in het assortiment heeft. Klik hier om het assortiment te bekijken.

 



Geplaatst in Nieuws Informatie door

Roland Reijerse

Post Comments

Verstuur reactie




* Verplichte velden